すみだ珈琲 店主

日本各地をぐるっとまわった転勤族のサラリーマンを経験後、珈琲を勉強し独立しました、40代の元トライアスリートです。

すみだ珈琲

Author:すみだ珈琲
すみだ珈琲は、日本の伝統工芸江戸切子硝子のカップで飲める珈琲専門店です。
すみだの地に古くから培われてきた、江戸切子の秀逸な技を珈琲とともにご堪能頂けます。
珈琲は、スペシャルティコーヒーのうち、品種・生産地・精製方法が明確な豆のみを使用しています。

毎週水曜日、第2・4火曜日が定休日になります。

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すみだ珈琲
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気 を頂きました。
お店をオープンして以来、
以前お世話になった仕事仲間や先輩達や友人達にお越し頂いており
本当にうれしい限りです。

ありがとうございます。


昨日も懐かしい面々がお店に遊びに来て頂きました。


まずは、この間までお世話になっていた会社の先輩。
以前僕が住んでいた街にある、お気に入りのラーメン屋さんの近くに住んでいて
紹介した後、僕よりそのお店に通っていたらしい なかなかのイケ麺。

僕と同様に、近い将来に地元に帰って
自分のお店を持とうと夢をかなえようと日々頑張っているとのこと。
お互いにがんばりましょうと エールを交わしながら
帰り際に、最近見つけた 自家製ラー油を入れるとびっくりする味の広がりをする
近所のタンタン麺屋さんをお教えする。
お互いに珈琲だけでなく、麺好きなんだなぁっと改めて感じました。
Tさん、これからも宜しくお願いします。


同じ時間帯に、もう一組。
こちらは一緒に働いたことのある美女3人組。
3人とも会うのは久しぶりでしたが
今は店長等、それぞれ責任あるポジションで働いているとのこと。
環境が人を変えるというけれど、若いのにずいぶんと貫禄がでてきて
頼もしい感じがあった。
彼女達は一緒に働いていても、
自然と気持ちの良い接し方ができる素質のある子達。
会社を離れても、応援したいので
これからもがんばって欲しいと伝えた。


詳しいことはよくわからないけれど
小さい頃に通った合気道で感じた 気 のように
気持ちのいい 気 とういうのはあると思う。
そんな 気 を昨日はたくさん頂いた。
ぼくもそんな 気 を伝えられるお店にしていきたいと
あらためてそう思いました。







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