すみだ珈琲 店主

日本各地をぐるっとまわった転勤族のサラリーマンを経験後、珈琲を勉強し独立しました、40代の元トライアスリートです。

すみだ珈琲

Author:すみだ珈琲
すみだ珈琲は、日本の伝統工芸江戸切子硝子のカップで飲める珈琲専門店です。
すみだの地に古くから培われてきた、江戸切子の秀逸な技を珈琲とともにご堪能頂けます。
珈琲は、スペシャルティコーヒーのうち、品種・生産地・精製方法が明確な豆のみを使用しています。

毎週水曜日、第2・4火曜日が定休日になります。

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すみだ珈琲
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オープン!
昨日、お店のロゴデザインをして頂いた森山さんから
知り合いの方がお店を開いたと聞きました。
しかもお二人、同じ日に!!

まずは、天然酵母を使ったパンの
「手ごね まめぱん屋」さん
森山さんから差し入れで頂きましたが
ふわふわで弾力のある生地でちょうど食べやすいサイズ。
これは流行るのでは。

「まめぱん屋」
 東京都板橋区大和町8-7
 ℡:03-3963-2586
 定休日:毎週月曜日、第1・3・5日曜日


もうお一人は、ちょっと背伸びしていきたい
イタリアンのお店「L’asse」さん
3つ星レストラン ダルペスカトーレの副料理長をされていた
村山さんがオーナーシェフ。
村山さんの優しいお人柄が味わえそう。

「L’asse」
 東京都目黒区目黒1-4-15ヴェローナ目黒B1
 ℡:03-6417-9250

共に以前一緒に働いたご縁。
ぜひ休みのときに、お伺いしたいと思います。
まだまだ人のことは言える立場ではないけれど
共に頑張ってほしいと思います。

そういえば、東武線の駅に置いてある
「TOBUMARCO]さんの5・6月号の
亀戸~スカイツリーの散策コースに
「すみだ珈琲」を載せて頂いております。
東武線に乗られる時には冊子を探してみてくださいね。

さぁ、今日も11時からオープンです。
今日もいい天気になりそうですね。
ご来店お待ちしております。






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