すみだ珈琲 店主

日本各地をぐるっとまわった転勤族のサラリーマンを経験後、珈琲を勉強し独立しました、40代の元トライアスリートです。

すみだ珈琲

Author:すみだ珈琲
すみだ珈琲は、日本の伝統工芸江戸切子硝子のカップで飲める珈琲専門店です。
すみだの地に古くから培われてきた、江戸切子の秀逸な技を珈琲とともにご堪能頂けます。
珈琲は、スペシャルティコーヒーのうち、品種・生産地・精製方法が明確な豆のみを使用しています。

毎週水曜日、第2・4火曜日が定休日になります。

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すみだ珈琲
墨田区の地域ブランド すみだモダン2014 に認証頂きました。
 今日は春の暖かさですね。
近くの錦糸公園でも桜が満開になるのかな。
ことしこそは、ゆっくり花見をしたいですね。

昨日は早めにお店の準備を済ませてから、
「あたらしくもある。なつかしくもある」 というコンセプトの
墨田区の地域ブランド「すみだモダン」の認証式に出席させて頂きました。
すみだモダン

以前に、当店のブレンドコーヒーの「すみだブレンド」でも認証頂きましたが
今回は、当店のコーヒーを使った「モカチーズケーキ」で頂きました。
チーズやその配合だけでなく、お砂糖やもちろんコーヒーにも
こだわって焼き上げ、濃厚なチーズの後からコーヒーが追いかけてくるようなイメージで仕上げております。
是非、お店でお召し上がり頂けたらと思います。

さて、4月のお休みですが
4/1(水)・7(火)・8(水)・14(火)・15(水)・22(水)・28(火)・29(水祝)となります。
毎週水曜日と第2・4火曜日を定休としておりますが
4/7(火)は焙煎の為、お休みとさせて頂きます。
どうぞ宜しくお願い致します。





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